2024-05-29 11:40:00
2024-05-29 11:40:00
Az okos technológiák térhódítása az otthonainkban már régóta tart, és persze konyhánk sem maradhat ki ebből a megállíthatatlan fejlődésből. Az okoskonyha technológiák lehetővé teszik számunkra, hogy még hatékonyabban és élvezetesebben főzhessünk, valamint segítséget nyújtanak az ételkészítés folyamatában. De persze itt is fontos a biztonság, cikkünkben erre is kitérünk!
Az okosotthonról már mindenki hallott és talán arról is, hogy egyes funkciókat, eszközöket össze lehet hangolni a működtetése során. De nemcsak az egész okosotthon technológia fejlődik, hanem okosotthonunk egyes részei is, azaz lakásunk, házunk különféle helyiségei is egyre okosabbak lesznek. Ilyen például a konyha, ahol a leggyakrabban tartózkodunk, mondhatni közösségi térként szolgál. Célunk persze, hogy itt minél kevesebb időt töltsünk főzéssel, vagy legalábbis optimalizálni tudjuk a konyhában töltött időt.
Az okos konyhai eszközök, mint például az okos mérlegek, hőmérők és sütők, lehetővé teszik számunkra, hogy pontosan mérjük és szabályozzuk az alapanyagok mennyiségét és azok hőmérsékletét. Így lehetőségünk van, hogy pontosan elkészítsük az ételrecepteket, és elérjük a tökéletes eredményt. Sőt az okos konyhai technológiák és az alkalmazások számos lehetőséget kínálnak arra, hogy bizonyos recepteket a saját ízlésünknek, vagy speciális étrendünknek megfelelően alakíthassuk.
Ezeket az eszközöket technológiákat nagyjából mindenki ismeri, vagy már használja is. Viszont ma már nemcsak álom a sütő, amely magától állítja be, milyen hőmérsékleten és meddig süssük az ételünket, vagy hogy a távoli vezérléssel állíthatjuk be az általunk kívánt sütési adatokat, paramétereket, ellenőrizhetjük a sütőben készülő ételünk aktuális állapotát.
Gyakorlatilag minden sütő rendelkezik belső világítással, azonban ahhoz, hogy ez a világítás bekapcsolódjon többnyire ki kell nyitnunk a sütő ajtaját. Valljuk be, nagyon magabiztos szakácsnak kell lenni ahhoz, hogy a sütés során ne vessünk egyetlen pillantást sem a készülő fogásra, mégha csak puszta kíváncsiságból is. Ha pedig bele akarunk nézni a készülékbe, ahhoz persze nem árt némi fény sem. Ráadásul még akkor is előszeretettel nyitogatjuk a sütőt, ha van rendes sütővilágításunk… Ami szintén nem túl energiatakarékos.
Az okos készülékek ezt másként is meg tudják oldani! Bizonyos modellek esetében elég, ha megkopogtatjuk az ajtót és a világítás máris felkapcsolódik, vagy még ezt sem kell megtennünk az ún. „Motion React” funkcióval rendelkező sütők esetében. Ezek a készülékek ugyanis érzékelik, ha közelítünk feléjük és megfelelő távolság esetén rögtön bekapcsolják a sütő világítását és a kijelzőt is.
Persze még könnyebbé teheti konyhai életünket, ha sütőnk kamerával is rendelkezik – meglepő lehet, de egyre több márka kínálatában találunk már ilyen változatot. A kamera célja, hogy különféle okoseszközeinken is megtekinthető legyen a készülő étel. Azaz miután betettük a sütőbe és már távolról is ellenőrizhetjük, hol tart a finom süti, vagy hús készítése.
Az okoskonyha részévé válhatnak az olyan sütők, amelyek ún. passzív sütéstámogató rendszerrel rendelkeznek, azaz: különböző automatikus programokat kínálnak. Ezek az automatizmusok az elkészítésre szánt étel tulajdonságainak megfelelően állítják be a sütési paramétereket (pl.: hőmérséklet és idő). Az okos változatok között van olyan is, amely arra is lehetőséget ad, hogy ne csak az előre programozott, már meghatározott opciókból, hanem egy receptgyűjteményből választhassuk ki a kívánt ételt. Ehhez csupán annyit kell tennünk, hogy a sütőhöz tartozó alkalmazás receptjei közül kiválasztunk egyet és a készülék tulajdonképpen automatikusan ahhoz igazítja a szükséges beállításokat.
Az előbbiekben említett automatizmusok nem csak egy készüléken belül érhetők el. Többnyire integrált rendszerekről beszélünk, amelyekhez tartozhatnak egyéb, olyan okosfunkciók, mint például az elszívó automatikus szabályozása. Az ilyen típusú készülékek a főzőlap beállításai alapján “számolják ki” a szükséges elszívó erőt, vagyis, ha alacsonyabbra állítjuk a főzőzóna erejét, akkor ehhez mérten az elszívó is alkalmazkodik, azaz visszavesz a teljesítményből. Mint láthatjuk ezek nemcsak kényelmes, de energiatakarékos megoldások is!
Amikor a konyhai tevékenységekről beszélünk érdemes megemlítenünk a biztonságot is. A konyha veszélyes üzem, így nem árt, ha felszerelkezünk néhány érzékelővel, amelyekkel könnyen megelőzhetjük a bajt. Előfordulhat, gázszivárgás, de tűzeset is, amely nagyobb kár okozhat otthonunkban, de egészségünkben is, sőt akár végzetes is lehet. Ezért konyhánk, otthonunk biztonsága érdekében fontos, hogy időben értesüljünk az esetleges veszélyekről, legyen ez az első, mielőtt futurisztikus megoldásokban gondolkodunk!